Банкетные залы
Средняя оценка клиентов: 2.4 из 5.
Классный интерьер и никакая кухня...ну совсем невкусно. Из мелочей- руки прилипают к мебели, как объяснил администратор с радостным лицом- ее чем то натирают ( а я то тут причем?). Меню с большими фотографиями, видимо версия для слепых. Десерты из холодильника аж зубы станут. Полотенца в туалете шире отверстия от куда они вынимаются, потому они застревают и рвутся. Но самое главное кухня(((
На Флампе нет ресторана Мамуля, который в Кольцово, поэтому оставлю свои впечатления здесь и о нем тоже, т.к не поделиться не могу. Ждали рейс, зашли позавтракать. Взяли чай, вафли и блинчики с ветчиной и сыром. Вафли нормальные, чай тоже, ничего особенного, но претензий нет. Блинчиков принесли без преувеличения граммов 70. Официантка была вполне адекватная, и она чуть со стыда не сгорела. Вот жаль не сфоткали, не додумались, но если что, я число могу сказать, когда были - 7 сентября рано утром, 2 девушки. Я в свое время взвешивала еду 2 года, глазомер в этом плане очень развит. Кстати указана была порция около 200г. Я не знаю, за кого вы держите посетителей, но это такое наивысшее скотство, у меня просто нет слов. Я не берусь обсуждать политику цен в аэропортах, они всегда выше обычных, но блинчики эти стоили около 400 рублей? Вы что, серьезно, решили экономить на ветчине и муке? Или как это назвать? Ну не голубого тунца же заказали, где каждый грамм стоит денег, вы вообще в своем уме? Скоты!!! Самые настоящие! От блинов мы отказались, предложили завешать, менеджер пришла и любезно согласилась, что там, конечно, меньше 200 граммов. Да ну? Правда? Естественно одна из нас осталась голодной, потому что заказывать что-либо еще желания не было. А рассчитано кстати на то, что люди торопятся и ждать другое блюдо не будут, «да так сожрут, норм» - отношение этого заведения к гостям. Там до вас примерно такие же были товарищи - Paparazzi, интересно, где же они сейчас?? Вам желаю того же. Но будучи не самым умным человеком, я не отказалась после данного инцидента посетить Мамулю на Ленина, 41. Думаю, ну может это в Кольцово они слегка оборзели от отсутствия конкуренции, а в центре города такого не будет. Итак, об этом месте. Первое, что бросается в глаза, это интерьер и площадь. Интерьер очень красивый, площади большие, хостес приветливые, есть гардероб. Кстати зачастую, официантам и многим другим представителым персонала, нужно поучиться отношению к клиенту у тех, кто работает в гардеробе. Здесь не исключение. Очень приятная женщина. Второе, что несколько удивляет, это ценовая политика. За домашнее меню цены как за авторское с дорогими ингредиентами. Меню огромное, при этом процентов 20% блюд в нем нет. То ингредиенты отсутствуют, то «это вообще для рекламы просто, у нас его никогда не готовили». Шта?? Первый раз такое слышу. Блюдо для рекламы? Ладно, заказала картофель, жареный с грибами и пасту. Теперь о самом главном: вкус, порции, скорость обслуживание и сервис. Везде минус. Вкус у картофеля ужасный, пересушенная бурда. Как можно не уметь жарить картшку с грибами? Вы смогли, красавчики! ?? Паста обычная. Порции крошечные. Соотношение цена - качество низкое. В зале было занято 2 столика, при этом очень долго готовили. А официантка предпочитала мне бармена, к которому подходила раз в 20 чаще, чем ко мне. Хотя я считаю, что я красивее, чем он? Неприятная девушка, и это не ревность. Просто работа с людьми не ее конек. А вот бармены приветливые. Резюмирую: за Кольцово вам оценка 2, за Ленина 3. В целом, за ценовую политику, качество пищи, отношение к клиенту и сервис больше склоняюсь к 2. А посидеть в красивом месте я и дома могу. Спасибо, может еще увидимся, но не в этой жизни.
Пришли сегодня дружной компанией - две мамы и две дочки, отметить ДР одной из девочек. В приготовлннном для меня салате с ростбифом оказался кусок стекла или прозрачного пластика... Попросила проходящего мимо официанта нам помочь, он молча!!! забрал стекло и салат и унес их на кухню. Никакой информации ни мне, ни обслуживающему нас официанту (Яне) не сообщил. Через несколько минут мне просто принесли переделанный салат и извинились.... Ну, для начала, неплохо было бы спросить, нужно ли мне вообще это?! Кушать мне, конечно, очень хотелось, но все оставшееся время я, в целях безопасности, выискивала в своем уже переделанном блюде опасность)) В счет салат включили. Никаких скидок, десертов в подарок (уже молчу про стекло, но у дочки ДР был, стояли на столе наши яркие пакеты с подарками) и прочих уже общепринятых в наше время вещей мы здесь не увидели. Может, конечно, это и норма. Но дежурное "извините" за салат со стеклом как то маловато и малоприятно. Интерьер отличный, кухня (ну, за исключением "изюминки") тоже весьма. Но больше в этот ресторан не вернусь.
Обязательно к прочтению, сотрудникам и руководителям данного заведения! Сотрудникам читать фото №1 Руководителям фото №2,3,4 Отличная статья из журнала "Отдел кадров коммерческой организации", N 5, май 2016 г. С говорящем названием "Задержали работникам зарплату? Придется отвечать.." полный текст статьи по ссылке трудовые-договоры.рф/article/800 А для гостей хочу сказать, что в этом "ресторане" сотрудникам задерживают зарплату на 2-3 месяца, вы только представьте.. Вы получаете расчет за август 10 числа, а официант ресторана мамуля получает зарплату за май или июнь... в сентябре, да В СЕНТЯБРЕ ЗА МАЙ! Да такое бывает, почему же там кто то работает? Да просто потому что молодежь приходит с вермишель на ушах, которые навешаю при собеседовании, работает два три месяца а потом что? а потом ему должны за эти два три месяца, и сотрудник хочет хоть что то получить и работает дальше.. А если он надумает уволится как думаете, когда он получит свою зп? В день увольнения, как того требует закон? АХА он будет получать свою зп вместе со всеми, то есть сотрудник не работает, но приходит за своими "кровными" в течении еще 2-3 месяцев а еще есть такой термин "банкетные" от которых все официанты начинают нервозно хихикать, 10% за обслуживание в чеке видели? (при банкете) Что думаете официант их получает? АХА он получает какую то часть которая считается только по какой то секретной формуле, который ни кто не знает. И естественно что? А вот то что "уволившиеся банкетных не получают" (цитата) Так что товарищи кто отмечает свадьбы / день рождения - оставьте вы чай, официант своих банкетных не увидет И ещё ВАЖНЫЙ аспект для гостей, часть сотрудников работает не официально, а это значит в случаи если вы подхватите что то от не совсем здорового официанта, данное заведение скажет что такой сотрудник у нас не работает. Санитарные книжки? Могу скинуть в лс где они покупаются за 1500-2500 р Не говорю что у всех они купленные, есть те кто и проходил, просто знайте это есть, это можно купить оооочень легко Удачи вам "Успешная ресторация"!
Были в ресторане 14.09.2018г. на Ленина 41. Праздновали юбилей мамы 70 лет, всей семьёй и детьми. Из плюсом детская комната, интерьер и всё, что вы хотели своей забегаловкой!!! Из минусов: дорого, отвратительная кухня восточная!!!! Заказывал греческий салат и баранину. И самое печальное, мое отравления от вашей еды!!!! Реально до ресторана не тянет!!!!