Сижу и думаю, с чего начать. Захожу с другом в кофейню, за стойкой никого нет. Выходит девушка (блондинка с короткими волосами), начинает мыть какую-то посуду. Мы покашляли, чтобы она нас заметила. Услушали «здравствуйте», она продолжила заниматься своим делом, больше никого не было. Потом сказала «сейчас, минутку». Это уже не очень приятно. Я взяла какао на миндальном молоке. Чтобы было понятнее, уточню, что я пью его не первый раз и знаю, какое оно должно быть на вкус. Что-то пошло не так, мне сделали на овсяном. На вкус это отчетливо ясно. Сначала сидели и думали, что с этим делать, вкус не тот, что хотелось бы (не люблю овсяное). Подошли, уточнили, какое молоко было. Девушка сказала, что это миндальное, просто у него такой странный вкус. Ладно, ок, но я пью его не первый раз. Если у него именно в этот раз странный вкус, что даже невозможно пить, возьми и переделай. Отказ. Итог: невкусное какао. Ситуация никак не решилась. Раньше подобного никогда не случалось в этой кофейне. Настроение было порядком снижено.
Как же я любила ваши завтраки когда-то... Очень любила тут брать кофе, считала одним из самых лучших, всегда приятный и нежный вкус, идеальная температура и пенка, но что с вами стало со временем? Буквально последние пол года невозможно пить ваш кофе, кислятина невыносимая, что аж пить невозможно и начинает болеть живот. В последний раз несколько дней назад брала здесь большой миндальный латте на вынос, половину даже не допила, пришлось выбросить, потому что ЭТО пить просто невозможно. Такое ощущение, что с каждым разом вы становитесь только хуже. Сколько раз я надеялась, что это все из-за неумелого бариста, пробовала в других филиалах и там тоже самое! Возможно дело в ваших зёрнах, не знаю..??♀️ Очень жаль, что кофейня, которую считала одной из лучших, и которая когда-то была одной из любимых так испортилась.
В этой кофейне в свои студенческие годы просидела вдвое больше времени, чем в соседнем здании УрГУ. Хороший кофе и благоприятная для любых дел обстановка делали своё дело. Все, что я могу сделать сейчас: зайти и сразу выйти из кофейни. Если ждать место – не проблема, то найти, ради чего его ждать – вот это другой разговор. Вы сменили все растительное молоко? С Alpro (вероятнее), на какое-то лютое пойло на основе рисового молоко, за счёт чего кофе неимоверно кислый. Да и вообще невкусный. 210 рублей за то, что невозможно пить? Это правда сильно, Симпл. Одно расстройство
Был и неоднократно в кофейнях Simple, есть и ранее опубликованный отзыв от меня. По кофе изменений нет: не супер, но вполне достойно, тем более если в комбинации с кашей, т.е. на завтрак за 140 руб. Геркулесовая каша: скушать вчера не смог, неприятный привкус. Сготовил сегодня дома хлопья на молоке и без сахара: съедобно, вкусно, прям скушал с огромным удовольствием. Как в Simple могут испортить кашу, не понимаю. Ранее я забраковал сырники, а теперь и кашу. Хотя осталась рисовая, которую возможно попробую в следующий раз. Но все идет к тому, что буду забегать иногда в кофейню только за напитком с собой. Впрочем важно ли это руководству Simple? Здесь они не присутствуют и не отвечают, а за стойками в кофейнях по утрам образуются очереди. Молодцы. А я старею :)
Увы, кофе просто испортился, стал жутко кислым - дала попробовать мужу, и у обоих еще долго вкус "кислятины" во рту не проходил, пока не поели. Бариста говорят, что сорт кофе не менялся, и дело в миндальном молоке, но я "не первый год замужем" и много где пила капучино на миндальном и нигде оно не кислило. Оно же не сворачивалось, свежее. Может, у вас сами зерна протухли (если такое возможно, я не знаю), но пить это нельзя. Спасибо, конечно, что вернули деньги, но у вас действительно раньше был один из самых приятных по вкусу капучино в городе, а тут пришлось идти в другое место. У другого вашего филиала я тоже увидела сейчас отзыв про кислый вкус кофе, из-за которого стаканчик с ним полетел в урну. Жаль, что вы внутри кофейни никак не мониторите вкусовые качества напитков и продаете такое клиентам(
Качество кофе заметно снизилось, большой объём капучино теперь 0,3, что во всем мире считается средним. Персонал неприятный, недружелюбный, общаются свысока. В кофейне попрошайничает бабушка и для всех это норма. Когда открылись были значительно лучше. В 50 метрах другая кофейня, где в разы лучше.
Это фиаско! Похоже сменился коллектив. В за кассовой зоне какой то спящий молодой человек, с 4-5 раза услышал заказ. Ему нет дела до гостей- предложить, угодить, зачем?. Он проснулся 10 минут назад и радуйтесь что пришёл. А эти грязные волосы. Неприятно! Далее интереснее. Сырники ем только холодные, этот момент уточняла! Мне их разогрели до кипятка - кашеобразной массы творожной. Брала с собой два завтрака. Оба напитка капучино. В обоих корица- озвучила на кассе, несколько раз! И о чудо - которого не произошло. Только один капучино в чеке был пробит с корицей. Когда попросила девушку бариста, добавить. Сыпанула сверху- иии тааак сойдёт. Тоесть мое утро начинается с контролирования в пункте выдачи, как бы правильно все срослось? Приборы положили только на 1 персону. Кашу жрите руками! Ах да, это было сегодня 24.09 в 12.00 ориентир +- по Екб.
На самом деле с сожалением пишу этот отзыв.. Сегодня 17 сентября 2018 года, у вас работала девушка с очень сильным кашлем. Сотрудников было достаточно, почему её нельзя было отправить домой? Вокруг неё продукты питания и открытые стаканы с кофе! Очень большой риск заразиться во время эпидемии!!! На моё замечание, отреагировали молча с резко негативным взглядом. Кроме того, омрачил визит и моккачино, был очень холодный, слишком сладкий, а на дне стакана слипся шоколад. Впервые так сильно не повезло.
Отзыв будет негативным. Симпл кофе любим на Проспекте Ленина, там и душевно встретят и вкусная подача кофе и еда тоже любима нами. 12.08.18г решили зайти в Мегу немного отдохнуть, увидела Симпл кофе, чему не сказана обрадовалась . Заказ решила оформить сама, на вынос , муж был с ребенком. Ну вообщем молодой человек принимающий заказ оказался весьма не доброжелательный. Я спросила можно ли сделать Латте не сильно крепким ( в кофейне на Проспекте Ленина в Симпл Кофе всегда по нашей просьбе делают два Латте на одном эспрессо,чтобы крепость была намного меньше,чем у стандартного Латте), в этой же кофейне молодой человек грубо сказал, что Латте не может быть крепким вообще -то ( это я знаю), но я же не попросила чего-то сверхъестественного , я кормлю ребенка и не могу пить его крепким, просьба была выполнимой. Но ему просто было наплевать, он оформил заказ и решила просто со мной не морочиться, окей я решила будь, как будет. Далее девушка , которая делала кофе и собирала заказ тоже была не на позитиве. Я спросила , какой Латте из двух с карамелью, на , что она резко сказала, все подписано на стаканчике. Такого ужасного отношения я давно не встречала , люди просто хамы, вы же работаете все-таки не в какой-то забегаловке, а в престижной кофейне.Будьты добры быть на позитиве с клиентами (учитесь у ребят в Симпл кофе на проспект Ленина!!!!). На этом рассказ не заканчивается мой, кофе был очень крепким, как я и думала, хотя это Латте, не спасла даже карамель ситуацию, так сказал мой муж. Я не могла пить кофе ( а взяла я большой объем), пришлось выкидывать. Муж тоже отказался пить весь напиток, потому что боялся, что поднимется давление. И кстати здесь Латте с кисловатым привкусом, не очень приятно пить. Большая разница с другим филиалом на Проспекте Ленина. Заходить нет желания больше, возможно если поменяете персонал, придем еще когда-нибудь.
Положительные стороны компаниио положительных качествах этой компании можно сказать разве что: 1. бесплатное обучение 2. зп после аттестации но, есть одно жирное "НО" об этих "положительных" качествах...Отрицательные стороны компании... жирное "НО" о "положительных" качествах компании: Начать необходимо с собеседования, здесь я сразу затрону 2 пункта о "положительном". Для начала Вам выдают анкету с массой вопросов, один из которых выглядит так: "готовы ли Вы мыть туалет?" и нет, этот вопрос не о том, что после себя в служебном нужно бы убрать, а о том, что вам действительно придется убирать гостевые туалеты (но об этом чуть ниже). После того, как вы заполнили анкету, Вам необходимо пособеседоваться с одним персонажем, который Вам расскажет (разумеется не в полной картине) из чего же состоит Ваша будущая ЗП. В кратце выглядит так: 100р в час на период стажировки, после сдачи экзамена 150р в час и после презентации напитков и представления своего напитка (авторского) 150р в час + %. А еще обязательно добавит: "Период стажировки, будет зависеть только от Вас. Как быстро вы аттестуетесь, так быстро Вы начнете зарабатывать свои 150 + %" И тут наконец 1-ый пункт "положительного". 100р в час кажется, что не так уж и плохо, но Вам не будут ставить 48 часов в неделю на период стажировки, зачастую это в районе 30 часов (30часов * 4недели = 12000р в месяц). Обучение проходит по 2-3 дня в неделю (в лучшем случае). Люди которые уже знакомы со сферой кофейных напитков, у них получается пройти аттестацию за 2 - 3 месяца. Т.е. не нужно быть гением, чтобы понять, что у новичков в этой сфере уйдет больше времени на аттестацию (конечно же везде свои исключения). Теперь о самом обучении. Вам будут рассказывать об устройстве кофетачки, будут обучать некоторой практике и т.п., но это в большинстве случаев будет затрагивать лишь верхушку того "айсберга-обучения", которого Вам придется выучить самостоятельно, чтобы считаться бариста, а не просто оператором кофетачки. Пока Вы усердно пытаетесь пройти аттестацию, Вам необходимо будет помыть не одну тонну посуды и не с один десяток раз уборные, т.к. нет ни посудомойщиц ни уборщиц, а за кофетачку на работе Вас допустят далеко не сразу. Мало того, что моете всё это, дак зачастую на точках нет маломальских перчаток, либо вы берете перчатки которые носили и которыми убирали до Вас кучу раз (выглядят они так словно их использовал проктолог https://www.youtube.com/watch?v=090JZ2G7lc4 ), либо голенькими руками... Мало того, что это не гигиенично, дак Вы еще и людям после этого будете готовить и относить напитки. А теперь представим, что Вы наконец сдали аттестацию и переходим ко 2 пункту о "положительном". Теперь представим, что у Вас ставка 150 + %. Вам уже ставят больше часов, теперь вы пашете 40-60 часов в неделю. При таком раскладе зп в среднем составляет 40000 +/-. Теперь Вас подпускают к кофетачке, но вы по прежнему моете посуду, туалеты и полы. То есть давайте разберем все по полочкам. Вы уборщица, посудомойщица и бариста за 40000 в одном лице. Также в этой сети кофеен есть определенные списания. Списывается с Вас прям всё. Какой-то раздолбай не знающий или не помнящий раскладки кидает в напитки больше меда, шоколада и т.п. или просто забывает пробить по кассе что-то, всё это списывается со всех. Были даже случаи поломки дорогющих кофемолок и весов и их стоимость расписывали на всех. Презумпция невиновности и simple coffee несовместимые понятия. Я уж молчу о штрафах. Но поверьте, бегать вы там будете от объема работы, как белка в колесе. Теперь поговорим о бесплатном труде или как называют это в simple coffee санитарный день. Это день, когда вы приходите на работу намного раньше обычного (особенно здорово, когда в свой вых) моете все заведение и не только внутри, а еще и фасад зданий, мусорки, окна и т.д. всё это за бесплатно (не дай бог не придешь еще и штраф влепят). Теперь несколько слов о руководстве. Политика компании гласит, что со "стороны" менеджеров и управляющих не набирают, а значит есть хоть какая-то карьерная лестница. Звучит неплохо, но везде есть свои минусы и плюсы. Из-за этой системы, там развилась нереальная дедовщина, поэтому нужно морально готовится, что до тебя там будут докапываться с ровного места. Доводить до абсурда абсолютно любые ситуации. И что самое печальное, вышестоящему руководству на это плевать. Директор и вовсе считает, что различие гендерных признаков реально влияет на рабочий процесс (в кратце, он не считает, что девушки могут быть бариста). Если вы хотите работать в этой компании, то у Вас во истину железные нервы.