Отзыв о компании «Генацвале»

Доброго времени суток! Очень давно хотел заглянуть в ваше Кафе, отведать настоящей грузинской кухни. Зашли - нас встретил официант, заказ приняла девушка, как позже выяснилось это администратор, на вопрос зачем она взяла заказ, она сказала что официанта не было в зале, повторюсь он нас встретил ?‍♂️. Кафе было пустое, был один стол , но он был рассчитан, гости уходили. На мой вопрос: «что бы вы могли посоветовать из настоящего грузинского» администратор долго мучалась и не знала что предложить, на конец то посоветовала салат и второе - цыпленка в сметане. Толком не передав официанту заказ, он постоянно спрашивал кому какое блюдо, так как я был не один. Одним из блюд Мы заказали «сациви», как известно в это блюдо идёт белое мясо птицы, нам принесли все части курицы кроме белого мяса, на это замечание официант сказал , знаете! А вы не первый кто делает такое замечание! Значит ли это , что повару ровно что говорят гости, у него совершенно своё видение! Цыплёнок в сливках был крайне жестким, салаты совсем не впечатлили. Уходя, я был крайне огорчён, я пол года хотел заехать в ваше заведение и совсем не получил чего ожидал. Надо сказать, что прошла неделя после нашего посещения, обычно спустя столько дней ты забываешь про таки ситуации, но в этот раз огорчился я серьезно! PS. Заказывали чай чёрный! Вот он прям был Классный, редко встретишь хороший чай в наших заведениях. Все было «очень вкусно» - особенно чай ! Больше всего жаль учредителей и хозяев этого заведения, когда они создают свою мечту и свой бизнес, думая о том , чтобы угостить гостей настоящей национальной кухней. Потом думают : «почему же не получилось» ??? Потому что нужен жёсткий контроль за блюдами, тк ресторан это прежде всего кухня! Простите, но мы вас не посоветуем и самми не вернёмся. Один бал за чай.