Отзыв о компании «Sufra»

Начну отзыв с того, что считал Суфру своим любимым рестораном, так как все визиты были на высшем уровне и мне нравилось все: от вкуснейших блюд до хорошего обслуживания. Но, видимо, все прекрасное когда-то заканчивается. И закончилось оно 18 августа в день города Екатеринбурга. Я очень любил этот ресторан, поэтому выбор «куда пойти вкусно покушать?» не стоял - сразу сюда. Позвонил узнать о свободных столиках, услышал «У нас много свободных мест, приходите» и через 5 минут уже был на месте. Все начиналось как всегда отлично, и ничего не предвещало беды. Нам дали выбор: в зале или на балконе, а после нашего решения пообедать внутри проводили к столику. Дальше все достаточно стандартно: меню, выбор из уже знакомых блюд и заказ, все нормально. Мой заказ: солянка, мангал-салат и мясо ИНДЕЙКИ(!!!) на гриле. Официант сказал «Угу» и ушёл, не повторив заказ и не задав никаких вопросов. Дальше - лучше? Нет! Дальше начался тихий ужас, разрушавший мои положительные впечатления от ранних визитов. Время шло. Мы молча наблюдали, как людям, сидевшим рядом и пришедшим в одно время с нами, приносили их блюда (примерно те же, что и мы заказали). На наши вопросы «а когда?» официант что-то бурчал и быстро уходил. 20 минут. 30 минут. 40 минут. Я остановил официанта и напрямую сказал «Почему так долго? Принесите хотя бы суп». В ответ я услышал «я же сказал, что уточню, значит уточню». Уточнял он уже 20 минут. Дальше я остановил какую-то девушку, кажется, это была одна из менеджеров. Задал тот же вопрос, на что услышал «У нас полная посадка, второе блюдо готовится примерно полчаса». Второе блюдо! Полчаса! На тот момент я ждал суп уже час. Ни о каком втором блюде я уже и не мечтал. Сходив в уборную, я увидел, что места были заняты только на 60%. ПОЛНАЯ ПОСАДКА? Дальше. Другая официантка приносит мне СВИНИНУ. Первый вопрос, почему не суп. Ответ не поступил. Второй вопрос, где то, что я заказывал? «Уточню». Сразу же после этого разговора подбегает уже наш официант с ранее принесенной свининой и начинает спорить, что я заказывал именно это. Нас три человека, мы все подтверждаем, что я заказывал индейку, но нас вообще не слушают. Клиент всегда прав? Пфф, не всегда. После долгих споров я уже согласился на эту свинину, так как новый заказ я ждал бы ещё час. Спустя 10 минут мне отнесли суп. Еле тёплый суп, о котором я уже забыл. Настроение испорчено. Далее - счёт. Моя девушка заказала люля-кебаб. Мы всегда брали его и никогда не сомневались ни в стоимости, ни в размере порции. Но в счете стояла стоимость в полтора раза больше заявленной. Ответ: «люля-кебаб оказался тяжелее, чем обычно и поэтому мы включили в счёт перевес». НИКОГДА такого не было. Но нам опять указали на нашу неправоту, намекая, что мы недалекие и в меню смотреть не умеем. Хочу заметить, что официант нас ни о каких перевесах не предупреждал. Итог: 1 час 20 минут ожидания блюд, перепутанный заказ, завышенный счёт и хамское поведение. Настроение в праздник испорчено окончательно. P.S. Еда у вас вкусная, но остальное влечёт за собой потерю постоянных клиентов.