Отзыв о компании «Большие Тарелки»

Дважды ходила: в июле и на днях (уже сентябрь). Так сказать, для чистоты эксперимента. Впечатления абсолютно совпадают. Также однажды заказывала еду на дом. Итак, Плюсы: В зале: + вежливый улыбчивый официант, обратил мое внимание на акцию по коктейлям + просторный зал + мало народу + попросила сначала стакан обычной воды (хотела пить) - принесли большой, с трубочкой, в счет не включили. +? быстро принесли заказ (но так как еду, похоже, готовили сильно заранее, а к моему столу только разогрели, вряд ли это плюс). Доставка: + вежливые сообразительные операторы Минусы: В зале: - отвратительная еда, повар совершенно не умеет готовить. Есть это нельзя. Тем более за такие цены - деньги на ветер. - еда не свежеприготовленная, а наспех разогретая (это не бизнес-ланч, а неторопливый ужин) - в зале не ловит интернет и мобильная связь, не работает вай-фай. - в сети ресторана есть гостевые карты, которые можно "пробить" по номеру телефона... но только не здесь. "Что-то пошло не так" - это девиз. - сколько ни указывай официанту на то, что еду есть невозможно, максимум, что можно добиться, - со всей вежливостью и сочувствием сказанное "это такой рецепт" и "какая жалость, ай-яй-яй". Ни извинений за плохую работу повара, ни комплиментов от заведения. - еще на лестнице при входе чувствуется неприятный запах. При первом посещении летом - будто что-то протухло, при втором в сентябре - будто это протухшее залили центнером сильнодействующих моющих средств. - цены совершенно не соответствуют качеству блюд. Доставка: - очень долго везли заказ (оператор сориентировала на 1,5 часа, везли больше двух). Особенно это досадно оттого, что заведение находится в пяти минутах пешего хода от моего дома. - горячие роллы буквально выкупаны в майонезе; одна из двух пицц подгорела снизу. Теперь подробно про блюда в зале. При первом посещении (июль) делала заказ по меню бизнес-ланча. Вкус блюд (тем более за такую цену) не понравился (например, в салате ингредиент "хрустящий картофель пай" был не хрустящим, а влажным и тугим на зубах, как резина: салат явно долго стоял готовым, и картофель успел впитать в себя влагу). Списала это всё на то, что блюда для бизнес-ланча часто готовят заранее, а не по заказу, т.к. скорость подачи важнее (хотя это, конечно, не повод собирать несовместимые ингредиенты вместе _настолько_ заранее, что аж страдает вкус блюда). Решила дать заведению второй шанс и сходить туда еще раз, уже не на бизнес-ланч, а "по-настоящему". Второй раз приходила вечером воскресенья, была голодная, в хорошем настроении после долгой прогулки, располагала временем, ждала приятного ужина. Заказала: сырный крем-суп, пасту Карбонара, кофе. Принесли суп, в котором плавали два крупных сухаря. Суп был ржавого цвета, сухари тоже были посыпаны чем-то рыжим. Официант сказал, что это перец чили. Было не остро, но настолько пряно, что есть невозможно. Вкус сыра или сливок не ощущался вообще - одна сплошная пряность, будто быстрорастворимое "картофельное" пюре со специями. В меню ни перец чили, ни прочие пряности даже не упоминаются. Суп принесли очень горячим, как кипяток, однако сыр со дна поднялся комком и тянулся за ложкой длинными струнами, как жвачка. Видимо, достали миску из холодильника и разогрели в микроволновке, даже не перемешав. На мою жалобу, что это несъедобно, официант грустно сказал "очень жаль" и суп унёс. Из счета его не убрали, замену не принесли, комплимент от повара, похоже, не полагался. Теперь Карбонара. Принесли почти одновременно с супом. Если бы суп мне понравился, я бы не успела его съесть до этого момента, и "горячее" бы превратилось в "остывшее". Но так как от супа я отказалась, к пасте приступила сразу, как ее подали. Она оказалась еле теплой, причем спагетти были тяжелые, неповоротливые и слипшиеся от соуса, как это бывает, когда блюдо полностью остывает в тарелке, а потом его разогревают. То есть, спагетти тоже разогрели, а не приготовили только что. Макароны были жесткими, бекон - резиновым, прожевать его можно было с трудом, да и было его - штук шесть маленьких кусочков на всю тарелку, все остальное - эти тяжелые макароны. Больше никакой начинки не было, ни грибов, ни кедровых орешков, ни тертого сыра. Большая тарелка недоваренных остывших макарон в безвкусном соусе. Кофе был обычным. Хвалить нечего, но и претензий нет. Вдобавок ко всему мне не смогли ни начислить, ни снять баллы по карте (которую меня уговорили завести в прошлый раз), так как в зале не работала интернет-связь: ни вай-фай, ни мобильный интернет. Официант сказал, что "такое довольно часто бывает, потому что мы находимся в подвале". Очень мило. Вывод: не понимаю, как можно готовить настолько плохо. Или еду приготовили еще утром, а после моего заказа только разогрели? Тогда не понимаю, как можно так поступать. Вечером воскресенья, при пустом зале. Это ведь был даже не бизнес-ланч! На ужине такого не ждешь. У меня сложилось впечатление, что повар приготовил несколько вариантов блюд еще днем и ушел домой, а официанты сами хозяйничают на кухне, активно роясь в холодильнике и используя микроволновку, как дети дома без мамы. Очень разочарована, никому это заведение не посоветую, даже наоборот - буду активно отговаривать от посещения. И сама больше не приду. Никакие улыбки милейшего в мире официанта не спасут отвратительную работу повара.